RESETEKNISK information:
BOKA DIN RESA ONLINE.
BOKA NU / FÅ FAKTURA PÅ VALT RESMÅL ONLINE.
KREDIT TILL 50 DAGAR INNAN AVRESA.
FLYGBILJETTER BOKAS SEPARAT GENOM OSS / BOKAS SJÄLV. MÖTESTIDEN
VIKTIG! FRI TRANSFER
TILL/FRÅN STARTPLATS I VALT RESMÅL T EX FRÅN BILBAO/PORTO/FARO/MADRID
/MALAGA/ALMERIA/LAS
PALMAS eller VALVERDE.
TERROIR
Är ett uttryck som beskriver de naturliga förutsättningarna på växtplatsen för råvaran. Det kan översättas som “platsens känsla” som fås av dess olika egenskaper, som skapar dess karaktär. Hur geografi, geologi, och klimat integrerar med till exempel växters genetik. eller framställning av matvaror. Ordet kommer från franskans terre (land, jord).
Etisk tillagning av en baskisk Hummer
2 Kanarieöar utan packning. Svensk färdledare
Gran Canarias högplatå och El Hierro. Avgång från Köpenhamn!
11 dagar. On-Lö. Gå/Vandra 4-9 hel-eller halvdagar. Guide 1-2 dagar. Svensk färdledare! Obs! Endast avgång från Köpenhamn.
Få platser i världen som Kanarieöarna kan visa upp en sådan mängd mångfald växter. Av de ca 2500 katalogiserade arterna är ca 700 endemiska, det vill säga de finns INTE någon annan stans än just här på bland annat dessa öar. Siffrorna kanske blir mer begripliga när det exempelvis bara finns ca 15 i England och ca 91 i Frankrike. Orsaken till bland annat Gran Canaria och El Hierro privilegierade läge var under kvartärtidens nedisning. Landskapet växlar dessutom mellan lavaöknar och urskogar, sanddyner och vulkankäglor.
Kanarisk regional mat kan ibland vara svår att hitta men utgör en kombination av av guancheköket och råvaror som kommer ifrån andra kontinenter. Havet bidrar med färgglada och spännande matfiskar, som den populära guldfärgade vieja (havsaborre), som äts med mojo. Annars är de andra lokala fiskarna såsom el cherne, la sama, el abae, la cabrilla och la morena. Dessa kan ofta ses i någon restaurangs kyldsik eller på saluhallen för fisk i bland annat Puerto de Mogan eller i Puerto de la Nievas med flera hamnar där det fiskas mycket. På den här gastroturen kommer du bara i kontakt med färsk nyfångad fisk från Atlanten. Utsökt lamm- och nötkött från öns bergstrakter serveras då och då i o runt Cruz de Tejeda och Teror. Givetvis oxå på någon av de handplockade små mysiga restauranger vi anlitar för våra gastronomiska äventyr på de tre öarna.
Översiktskarta, Vandringsetapperna Vandringsetapperna
Gran Canaria på Gran Canaria på El Hierro
Prel. priser: 2 personer, SEK **34.500 i Kat.Deluxe, exkl *Flyg. 1 person, SEK 15.700 Kat.Deluxe, exkl *flyg. 2 personer, SEK **17.800 i Kat.Budget, inkl måltidsdryck och exkl flyg t/r. 1 person, SEK 9.550 i ett mindre rum i Kat.Budget, exkl måltidsdryck. **När två presoner bokar och reser tillsammans.
För ovan pris ca 200 dagar innan avresedatum. 1 extra dygn inkl middag / frukost á 700/400 SEK per person, Dag 0-, 11-. *Flyg t/r från t ex Gran Canaria / Köpenhamn / Kastrup som beställs genom Oss, beställs separat. Separat faktura.
