boka vit spanska

TERROIR

Är ett uttryck som beskriver de naturliga förutsättningarna på växtplatsen för råvaran. Det kan översättas som “platsens känsla” som fås av dess olika egenskaper, som skapar dess karaktär. Hur geografi, geologi, och klimat integrerar med till exempel växters genetik. eller framställning av matvaror. Ordet kommer från franskans terre (land, jord).

 
20130907 142135

 Etisk tillagning av en baskisk Hummer 

Aktuellt / Nyheter

'Drottningen' av medelhavet - Mallorca

Mallorca Kustvy GardGastrotur till fots tre-fyra-dagar-utan-Guide. Gå 10 alternativt 16 km per dag i omkring Lluc, Sollér, Déia och Valdemossa. Som avslutning ett äventyrsdygn i Palma gamla stad. Du sover gott på små så kallade Boutiquehotell i rymliga rum med härlig utsikt - i familjär anda. Restaurangerna 'handplockade' för bäst smakupplevelse.
Mallorca Nor.Mtz Stig.C.T Mallorca Hotel Mallorca Suite Mallorca Restaurang Vy Mallorca Nor.Mtz. C.Tu  

Mallorca Lunch Plaza Mallorca Sparvagn Mallorca Patio Mallorca Boutiquehotel Mallorca Matplats Mallorca Meny PdS Mallorca 1Vandrare

Mallorca Fiskehamn Mallorca Keramik Mallorca Palma.Boutiquehoteljpg Mallorca Palma Bout.Hotel Patio Mallorca Katedral

banner6blueglobe8