boka vit spanska

TERROIR

Är ett uttryck som beskriver de naturliga förutsättningarna på växtplatsen för råvaran. Det kan översättas som “platsens känsla” som fås av dess olika egenskaper, som skapar dess karaktär. Hur geografi, geologi, och klimat integrerar med till exempel växters genetik. eller framställning av matvaror. Ordet kommer från franskans terre (land, jord).

 
20130907 142135

 Etisk tillagning av en baskisk Hummer 

Aktuellt / Nyheter

Färgrik stenstrand söder om Costa Blanca

Costa Blanca Strandstenargör dig glad och rofylld under sex dagar på egen hand utan Guide. Möt simmande de små välslipade stenarna i regnbågens alla färger, cirka 2 respektive 1 timme från flygplatsen i Murcia eller Almeria. Från Alicante tar det cirka 2,5 timma. Request!

Costa Blanca Stenstrand Vy Costa Blanca Stenstrand Costa Blanca Stenstrand1

banner6blueglobe8