boka vit spanska

TERROIR

Är ett uttryck som beskriver de naturliga förutsättningarna på växtplatsen för råvaran. Det kan översättas som “platsens känsla” som fås av dess olika egenskaper, som skapar dess karaktär. Hur geografi, geologi, och klimat integrerar med till exempel växters genetik. eller framställning av matvaror. Ordet kommer från franskans terre (land, jord).

 
20130907 142135

 Etisk tillagning av en baskisk Hummer 

Aktuellt / Nyheter

El Hierro runt till fots utan packning

ElHierro HavsPoolmellan 5-6 riktigt bra restauranger. Äventyret på ljuset- och lavans ö väntar på dig. Likaså det kristallklar havsvattnet. Miljöinriktat studiebesök på vattenreservoaren som funkar som ett "batteri". Lugn och fridfull vandring, kort eller lång avgör du själv, tillsammans goda middagar och en skön sömn. Välkommen att deltaga! Varmt välkommen att deltaga! Team Alex Rosengren

 5. Kanarieöarna Karta 2   

banner6blueglobe8