boka vit spanska

TERROIR

Är ett uttryck som beskriver de naturliga förutsättningarna på växtplatsen för råvaran. Det kan översättas som “platsens känsla” som fås av dess olika egenskaper, som skapar dess karaktär. Hur geografi, geologi, och klimat integrerar med till exempel växters genetik. eller framställning av matvaror. Ordet kommer från franskans terre (land, jord).

 
20130907 142135

 Etisk tillagning av en baskisk Hummer 

Aktuellt / Nyheter

Genuint äkta! Cykla i västra Andalusien.

Etapp 1 8BykyrkaiMogMinnen för livet i din egen takt utan packning. Natur- och kulturetapperna värmer och stärker dig! Välj till en av världens bästa fisk- och skaldjursrestauranger. Välkommen att deltaga! Team Alex Rosengren
Etapp 1 9Byn Mog VAndal Arac VAndal 2Cyklister2 VAndal Kockmedfiskenät VAndal Interior3 Ponie VAndal Förrätt Ponie VAndal Menyrätt6 Ponie Andalusien Karta

banner6blueglobe8