FÖLJ OSS. SE VIDEOS

TERROIR

Är ett uttryck som beskriver de naturliga förutsättningarna på växtplatsen för råvaran. Det kan översättas som “platsens känsla” som fås av dess olika egenskaper, som skapar dess karaktär. Hur geografi, geologi, och klimat integrerar med till exempel växters genetik. eller framställning av matvaror. Ordet kommer från franskans terre (land, jord).

 
20130907 142135

 Etisk tillagning av en baskisk Hummer 

Aktuellt / Nyheter

5 unika cykelpaket

i ett varierat landskap, boende och etapper på den spanska landsbygden. 8-9 dagar för att maximalt få det bästa av en region mellan småbyar i okända Spanien.

 

Välkommen med en Bokningsförfrågan! 

Vänliga hälsningar,

Team Alex Rosengren

 

banner6blueglobe8