boka vit spanska

TERROIR

Är ett uttryck som beskriver de naturliga förutsättningarna på växtplatsen för råvaran. Det kan översättas som “platsens känsla” som fås av dess olika egenskaper, som skapar dess karaktär. Hur geografi, geologi, och klimat integrerar med till exempel växters genetik. eller framställning av matvaror. Ordet kommer från franskans terre (land, jord).

 
20130907 142135

 Etisk tillagning av en baskisk Hummer 

Aktuellt / Nyheter

Foton: Okända delar av Gran Canaria

med dess högplatå och naturfenomen som du kan få uppleva som 'vandrare' i de båda presenterade resmålen. Varmt välkommen att deltaga! Team Alex Rosengren

 

 GranC K Buske Gran_C_Getost_reziced Gran_C_Rod_buske_reziced

 

Gran_C_Storslagen_vy_reziced  

 

Gran_C_Pinjeskog_m_vy_reziced    

 

Gran_C__TilosMoya_reziced  Gran_C_Vy_Rural_reziced    

 

Gran_C_Vy_mot_Teneriffa_reziced   Gran_C_Stig2_reziced

 

 Gran_C_SPA-bad_reziced Gran_C_Matkreation_reziced  

 

Gran_C_rod_jord_reziced  Gran_C_Svamp_reziced  

 

Gran_C_PuertoMogan_reziced  Gran_C_Trollskog_reziced

 

Gran_C_Maspalomas_reziced  Gran_C_VyHavetAlex_reziced

 

Gran_C_Mane2_reziced  

Gran_C_Kvallsfenomen_reziced

banner6blueglobe8