boka vit spanska

TERROIR

Är ett uttryck som beskriver de naturliga förutsättningarna på växtplatsen för råvaran. Det kan översättas som “platsens känsla” som fås av dess olika egenskaper, som skapar dess karaktär. Hur geografi, geologi, och klimat integrerar med till exempel växters genetik. eller framställning av matvaror. Ordet kommer från franskans terre (land, jord).

 
20130907 142135

 Etisk tillagning av en baskisk Hummer 

Aktuellt / Nyheter

Till fots köksvägen: Norra Spanien

S.Baskien Lunchpaus2Mat- natur- kutur- och upplevelseresan 26/6-4/7; 18-26/9 erbjuder ett eldorado av promenad- och vandringsmöjligheter på fängslande stigar - till medeltida byar som har en lång, lång historia. Vidare erbjuds du ett av vinvärldens absolut bästa SPA. Dessutom till matmetropolen San Sebastian - där 'stjärnkockar' serverar dig lekfulla rätter med utmärkta drycker till. Det här är en resa 'ända ut' i fingerspetsarna - en resa som blivit av tack vare 'min passion- och kärlek för regionen'. Det är femtonde gången snart! Varmt välkommen att deltaga! Team Alex Rosengren

S.Baskien Bygrand SanS S.Baskien Rest aia S.Baskien Vy aia S.Baskien Hummer Killing S.Baskien Seafood SanS S.Baskien Seafood Restaurang Ut SanS S.Baskien Seafood Grupp

S.Baskien Flat Special Biscaya MrArzak.jpg S.Baskien Tapasratt5 S.Baskien Tapasratt6 S.Baskien Tapasratt4 S.Baskien Lamm i Ugn S.Baskien Boutiq Stilleben S.Baskien Mobil Knivslipare

S.Baskien Vy Vinbodega S.Baskien Vinkallare2 S.Baskien Vinby S.Baskien Marq Entre S.Baskien Excl Redwine S.Baskien Rofylld Plats Va

banner6blueglobe8