boka vit spanska

TERROIR

Är ett uttryck som beskriver de naturliga förutsättningarna på växtplatsen för råvaran. Det kan översättas som “platsens känsla” som fås av dess olika egenskaper, som skapar dess karaktär. Hur geografi, geologi, och klimat integrerar med till exempel växters genetik. eller framställning av matvaror. Ordet kommer från franskans terre (land, jord).

 
20130907 142135

 Etisk tillagning av en baskisk Hummer 

Spanien

Gastronomiska äventyr i "Mitt autentiska Spanien"

 
Från norr till söder och öster spanska fastlandet, ut till Balearerna och sydväst ned till Kanarieöarna påminner om varandra - med dess fantastiska havsraviner, till kungaborgar och slott, vita byar, unika paradorhotell, naturscenerier med snöklädda berg, vulkanlandskap, fågelintensiva marker som hyser svartvingad styltlöpare, svart gam, berguv, kejsarörn, purpurfärgad rörhöna, kamsothöna, eleonorafalk med flera. Djupa dalar av bland annat stenek, korkek och tall, en mosaik av jordbruksmönster har skapats beroende på landets omväxlande geografi och klimat, glittrande sol- dränkta stränder, raviner lik Norges fjordar som kantas av mandel-, apelsin- och olivträd. Enastående!


Dessutom en hissnande god gastronomi som öppnar famnen - som till exempel i San Sebastian där det idag finns 4 av nio restauranger i Spanien som har belönats med 3 stjärnor i Guide Michelin 2015. På min upplevelseresa till spanska Baskien/La Rioja besöker vi minst 4 restauranger med stjärnor i Guide Michelin. Man blir helt enkelt glad!


Tillsammans
 med en magisk natur som erbjuder massor med fängslande stigar, bortom allfar- vägen - vilka för all framtid har genomsyrat Mitt liv, och kommer så att göra de närmaste 20 åren. Vidare flamencon, högtidliga påskprocessioner, andra fiestor och stolta spanjorer med sina barn, som dyrkas fullt ut med sin aptit på livet. Samt köket som ju bland de fem bästa i världen! För att inte tala om den spanska formgivningen, som tillsammans med turismen står för imponerande 12-18% av landets inkomster. "Mitt Spaniens" rika kulturella arv med arabiska influenser, historia, mat och det synnerligen vackra landskapet är dess största tillgång som får Mig att njuta av livets sötma - här och nu.

 

Varmt välkommen Du också att finna glädje och frid i detta välkomnande land!

 

Folder spanien framsida update v01 111012 Folder spanien baksida sv120613-1

 

NYHETER / AKTUELLT

Prev Next

Inget enkelrumstillägg

Glädjande NYHET. Du behöver INTE betala för Enkelrum - det INGÅR numera i Kat.Deluxe/Budget! Välkommen att deltaga. Team Alex Rosengren

Läs mer...

Gran Canarias högplatå. Söder till norr

utan packning, passar ALLA som avkoppling till stillasittande arbete eller för att på ett smidigt sätt njuta av en vandring i...

Läs mer...

Genuint äkta! E-/MTB-cykla i vä Andalusi…

Minnen för livet i din egen takt utan packning. Natur- och kulturetapperna värmer och stärker dig! Välj till en av...

Läs mer...

El Hierro runt till fots utan packning

mellan 5-6 riktigt bra restauranger. Äventyret på ljuset- och lavans ö väntar på dig. Likaså det kristallklar havsvattnet. Miljöinriktat studiebesök...

Läs mer...

Öppet köp garanti

ger vi dig som kund för du ska kunna planera dina utgifter. Läs mer om villkoren under RESEVILLKOR / BOKNINGSFÖRFARANDE...

Läs mer...

Flygbiljetter

Finns att beställa genom Oss. Beställs de av Oss sker det separat genom IATA-Resebyrå / på Nätet. Eller gör Du...

Läs mer...

ALEX' resmål fr Visby 2018-19:

PÅ EGEN HAND UTAN PACKNING, 2018:  Gran Canarias högplatå utan möda. El Hierro runt inklusive Gran Canaria utan möda. PÅ EGEN HAND UTAN...

Läs mer...

Betalningsalternativ!

Hej, Vi erbjuder DIBS / STRIPE inom kort för kortbetalning. Resmålen presenteras i SIRVOY-hotellbokningssystem. Varma hälsningar, Alex Rosengren

Läs mer...

El Hierro - "förälskad" direkt

 av dess lava, skimrande undervattenshav, tusenåriga skogar och färsk havsmat ... Vad mer kan man begära av livet när man...

Läs mer...

Kulinariskt äventyr i västra Andalusien

 på cykel mellan medeltida byar och ännu yngre borgkapell i och runt de svarta grisarnas betesmarker med fenomenalt vackra cykelallér...

Läs mer...

Granada. Spaniens största naturreservat

erbjuder 'okända marker' i östra Andalusien att promenera i - stort som Teneriffa, Vättern, Laesö i Kattegatt.          

Läs mer...

Färgrik stenstrand söder om Costa Blanca

gör dig glad och rofylld under sex dagar på egen hand utan Guide. Möt simmande de små välslipade stenarna i...

Läs mer...

Söder om Costa Blanca: Okänd kustremsa

erbjuder kärleksfull mat, dramatiska kuststigar, stenars skönhet och färger under sex vilsamma dagar - på egen hand utan Guide! Till...

Läs mer...

Västra Andalusiens 'guldkorn' på cykel:

De ekollonstinna- och svartklövade grisarnas 'lyxskinka' - Pata negra; Sevilla, Costa de la Luz och Cadiz. Ljuset, fisk- och skaldjurens...

Läs mer...

Spektakulär ravinvandring - Mallorca

En drygt fem-timmars-till-fots-äventyr-upplevelse i en cool ravin. Kombineras med en lågalpin topptur. Boende i helskönt Munkkloster med god mat. Som...

Läs mer...

'Drottningen' av medelhavet - Mallorca

Gastrotur till fots tre-fyra-dagar-utan-Guide. Gå 10 alternativt 16 km per dag i omkring Lluc, Sollér, Déia och Valdemossa. Som avslutning ett...

Läs mer...

2019. Europas bästa cykelupplevelse!

Världens vackraste religiösa byggnader finns i Cordoba? - via en annan av Spaniens mest häpnadsväckande moriska städer - Granada. Kulinariskt äventyr...

Läs mer...

'Okända delar' av Mallorca

Strövtåg/Vandring i din egen takt utan Guide. Här en allé, nära den fjordliknande kustremsan. Med flera säregna platser, god mat...

Läs mer...

La Rioja - Tyst. 'Brutalt äkta'

så sammanfattas denna extraordinära resa - till hjärtat av vindistriktet. Ett mer genuint resmål finns knappast i Spanien.      

Läs mer...

Ett av vinvärldens unikum

med anor från 1890 talets början i Spaniens minsta provins - La Rioja. En älskvärd vinframställning som håller än idag...

Läs mer...

El Cid´s anda. Centrala Spanien på cykel

mot vindistriktet La Rioja. (Bilbao): Upplev på fängslande småvägar världsarvsstaden Segovias askungeslott - Alcazar, och den romerska akvedukten. Vidare unika konstnärsbyar, stora medeltida...

Läs mer...

Galiciska Albariño Bodegor

Helige S:t Jacob välkomnar dig, liksom de omåttligt stolta Galicierna. Gastrotur på cykel mellan ypperliga Fiskrestauranger, Bodegor och *paradorhotell i Galicien...

Läs mer...

Till fots köksvägen: Norra Spanien

Mat- natur- kutur- och upplevelseresan 29/6-7/7 erbjuder ett eldorado av promenad- och vandringsmöjligheter på fängslande stigar - till medeltida byar...

Läs mer...

Foton: Okända delar av Gran Canaria

och dess högplatå med naturfenomen - som du kan få uppleva som 'resande' i de båda presenterade resmålen.                                                              

Läs mer...
banner6blueglobe8